Cena żywca – od czego jest uzależniona?

Każdy rolnik, który na co dzień zajmuje się hodowlą zwierząt wie, iż jedną z najcenniejszych informacji, jest cena żywca. Rynek skupu bardzo mocno wpływa na najważniejsze trendy hodowców. Każdy osoba zajmująca się hodowlą, na bieżąco musi śledzić uwarunkowania i wahania, by móc określić, czy ich biznes jest opłacalny i by dokonać odpowiednich kroków, by taki był.

Każdy rolnik, który na co dzień zajmuje się hodowlą zwierząt wie, iż jedną z najcenniejszych informacji, jest cena żywca. Rynek skupu bardzo mocno wpływa na najważniejsze trendy hodowców. Każdy osoba zajmująca się hodowlą, na bieżąco musi śledzić uwarunkowania i wahania, by móc określić, czy ich biznes jest opłacalny i by dokonać odpowiednich kroków, by taki był.

Rolnicy, którzy hodują zwierzęta na sprzedaż, nie mają łatwego zadania. Nowoczesna wiedza dotycząca ceny żywca i innych spraw musi być na bieżąco uaktualniania, by miała jakikolwiek sens. Tylko takie działanie może świadczyć o trzymaniu ręki na pulsie oraz pełnym profesjonalizmie własnej działalności.

Nie od dzisiaj wiadomo, że kiedy na rynku czegoś brakuje, cena natychmiastowo idzie w górę, gdyż osoby, które są naprawdę chętne na zakup, dadzą każde pieniądze. Podobnie sprawa ma się z trzodą chlewną i innymi zwierzętami na ubój. Wciąż zmieniające się bieżące zapotrzebowanie wpływa nie tylko na ilość obecnego na rynku żywca, ale także na wagę tuczników i ich cenę.

Niekiedy na rynku jest większe zapotrzebowanie na cięższe osobniki, innym razem na lżejsze. Z tego względu cena kształtuje się nieustannie, zmienia się z każdą godziną, a nawet minutą. Ponadto, podczas sprzedaży można zażyczyć sobie premii, która będzie dotyczyć idealnej wielkości żywca czy jego mięsistości. Z kolei cena automatycznie spada, kiedy wypuszczony na rynek żywiec nie mieści się w wyznaczonych standardach.

Od czego zależy cena żywca?

Cena żywca to bardzo trudna do określenia kwestia. Może zmieniać się z dnia na dzień, z godziny na godzinę. Co może na nią wpływać? Naprawdę wiele rzeczy, wiele czynników, z czego zdaje sobie sprawę każdy hodowca.

Choć na rynku istnieją pewne parametry, które pomagają obliczyć kwotę kupna i sprzedaży żywca, trzeba pamiętać, że to kwestia bardzo płynna i niepewna. Cena żywca zależy od trzody, aktualnych notowań na rynku oraz jej walorów jakościowych. Sprzedając trzodę w kraju, musimy liczyć się nie tylko z notowaniami na rodzimym rynku, ale także z zagranicą.

Aktualne ceny żywca

Tendencje na rynku żywca charakteryzują się wysoką zmiennością. Niezależnie od tego, czy posiadamy aktualne dane, czy nieco przestarzałe, i tak nie będziemy w stanie dokładnie określić, w jakich barwach maluje się przyszłość. Branża ta dynamicznie się rozwija, a ciągła zmienność cenowa to chyba najbardziej charakterystyczna cecha. Każdy hodowca musi stale śledzić bieżące dane, by móc wyciągać odpowiednie wnioski. Sprzyjać temu mogą lata doświadczenia w hodowli oraz sprzedaży, jednak cena żywca nigdy nie zostanie określona w 100% poprawnie.

Aktualne ceny tuczników zależą od wielu czynników. Można zauważyć, że latem ceny te idą w górę, natomiast jesienią obniżają się. Dzieje się tak, gdyż latem jest znacznie mniejsze zapotrzebowanie na mięso. W dobie koronawirusa, kiedy sytuacja jest bardzo niepewna, można zauważyć, że cena żywca jest wyższa, niż w roku, kiedy byliśmy wolni od pandemii i jej następstw.